Funcionen les vitamines?

Funcionen les vitamines?

Scott W. Tunis MD FACS |

Sovint se li pregunta: "Funcionen les vitamines?"

La resposta senzilla és, “Per descomptat, funcionen”. Una deficiència absoluta de qualsevol de les 13 vitamines essencials o oligoelements essencials és incompatible amb la vida.

Amb aquesta pregunta, què vol dir generalment, és: "Vaig a obtenir beneficis per a la meva salut i pel meu rendiment físic i mental prenent vitamines?"

I la resposta a aquesta pregunta també és sí. Però requereix una resposta més complexa. També depèn del que trieu.

Els corredors i altres esportistes de resistència que dediquen el seu estil de vida al benestar i a l'entrenament tenen més probabilitats de consumir una dieta sana que la persona normal. Una dieta rica en fruites i verdures fresques, cereals integrals i fonts magres de proteïnes és probable que aporti moltes vitamines i minerals essencials.

Tots estem, però, sotmesos a un subministrament d'aliments omnipresents, altament processat, incomplet nutricionalment i ric en greixos i conservants saturats. Com a resultat, és necessària una vigilància constant per seleccionar i mantenir una dieta rica en nutrients. I no sempre tenim èxit en aquest esforç.

Les deficiències subclíniques de vitamines i minerals essencials, que no són prou greus com per provocar malalties, són extremadament freqüents i poden afectar negativament la salut i el rendiment, especialment en els esportistes. La deficiència de ferro i les anèmies amb deficiència de vitamina B es descriuen molt bé fins i tot en esportistes d’elit.

A més, de la mateixa manera que l’entrenament atlètic requereix calories addicionals per a la producció d’energia, també requereix vitamines i minerals addicionals per l’increment de l’activitat metabòlica associada a l’exercici i la recuperació.

Tot i que els antioxidants i els suplements d’herbes no són vitamines per definició científica estricta, hi ha una gran quantitat d’evidències científiques gairebé incontrovertibles que proporcionen efectes beneficiosos sobre la salut, el benestar i el rendiment mental i físic. Aquests nutrients no són típicament de la nostra dieta i s’han de prendre com a suplements, i es poden prendre efectes sinèrgics quan es prenen en una combinació seleccionada amb cura.

Per tant, "Funcionen les vitamines?"

La majoria de científics, esportistes i entrenadors estaran d’acord que prendre un suplement nutricional dirigit diàriament i de gran qualitat que contingui vitamines, minerals, anti-oxidants i micro-nutrients adequats és una part essencial de l’estil de vida complet d’un esportista de resistència.


Deixa un comentari